燃烧器，是使燃料和空气以一定方式喷出混合熄灭的安装统称。燃烧器按类型和应用范畴分工业燃烧器、熄灭机、民用燃烧器、特种燃烧器几种。多用不锈钢或金属钛等耐腐蚀，耐高温的资料制成。

 

　　燃烧器的作用是经过火焰熄灭使试样原子化。被雾化的试液进入燃烧器，在火焰温度和火焰氛围作用下，经过枯燥、熔融、蒸发、离解等过程，产生大量的基态原子，以及局部激起态原子、离子和分子。

 

　　一个设计良好的燃烧器应具有原子化效率高、噪声小、火焰稳定的性能，以保证有较高的吸收灵活度和测定精细度。原子吸收光谱剖析中常用缝隙燃烧器产生原子蒸气。依据所用燃气和助燃气的品种不同，燃烧器缝隙的长度，宽度各有不同，普通燃烧器上都标注有适用的燃气和助燃气。

 

　　在广义的燃烧器概念中，家用的热水器、煤气灶，乃至打火机等都能够以为是燃烧器的一种。按其工作原理，能够将燃烧器定义为是一种将物质经过熄灭这一化学反响方式转化热能的一种设备-行将空气与燃料经过预混安装按恰当比例混兑以使其充沛熄灭。